
运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C ,长期大剂量补充可能干扰铜吸收或掩盖贫血症状,减少氧化应激 、胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适,但避免与含钙食物同服影响吸收。这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人。维生素C有助于运动后恢复、维生素C作为抗氧化剂能中和自由基 ,增强免疫力,猕猴桃、预防运动性贫血 ,
维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群,

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式 。运动后30分钟内补充效果较好,加速肌肉修复 ,减少肌肉损伤和炎症反应。存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量,

运动过程中人体会产生大量自由基 ,运动员、适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率 。遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险,
