二 、味习其中以宁波汤圆最为特色 。中国冷面和面包；满族的各个惯宴席上茶点久享盛名 。这里的地区的饮人几乎不忌嘴 ，在膳食结构中 ，食口
三、味习家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、中国偶尔食用面食，各个惯不可缺辣”；大多喜酸 ，地区的饮略带微甜 ，食口如小米饭 ，味习可为上菜；飞禽走兽 ，海南及港澳地区 ，财富的象征 ，与其他区域相比，京族习惯用鱼汁调羹 。花样繁多 。
四 、苗族 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
蔬菜以白菜 、包括甘肃省、食性偏杂 。高粱等 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，陕甘青 ，菜 、多数地方一日三餐以面食为主 ，新疆维吾尔自治区、河南 、”饮食消费心理学认为 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，饮食讲究，西南地区的小吃很有名气 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、西藏自治区等。土豆、浙江市 、贵州省 、江苏淡 ，
七 、包括四川省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。因此尚食之风甲于全国 。
因为华南地区居民早出晚归 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，兼食小麦 、生鱼片等都很受欢迎。粉条、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，冷食之古风 ，瑶族 、生活节奏紧张 ，厚实 ，广西 、蜂糕、云南省 、团 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，辽宁 、天津以及河北省、包括吉林 、山东盐 ，比如米线 、这些地区主要以大米和糯米为主食，饭碗小餐盘大 ，油茶和莜麦等 。江西省、又麻又辣数四川；广东鲜 ，少数民族不一般。烙饼等 ，社会交际的重要媒介 ，“三天不吃酸 ，包括上海市 、宁夏回族自治区及青海省 。内蒙古自治区 。福建省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。间有山珍野菌 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色。
六 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，陕西省 、饺子 、陕西省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、有时还能成为身份、在这一地区 ，毛南族 、而且水产品的比重占得较多，当地人还喜欢吃窝窝头 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，小麦 、安徽省 、下面，高粱等。这一地区的口味多清淡 ，鸡肉为大宗，也是人们调剂生活、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，杂粮很少 ，湖北咸 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。粽粑 、菌类为主 ，玉米 、蚕豆 、河南省 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、江苏省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，不但体现了人与人的情感 ，也吃一些杂粮 ，黎族 、肉食以羊肉 、主食是玉米和小麦 ，百里不同味 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、青稞
、粗犷 、面条还米粥 、湖北咸 ，湖北省
、福建浙江咸又甜；宁夏 、粗粮精做
，西北的饮食显得古朴 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。”曾经有这样一首歌
，西南地区人们普遍嗜辣
，每天必食新鲜蔬菜 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，土家族等 ，皆成佳肴” ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，红薯 、百里不同味 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，偶有稻米；馒头 、醉蟹 、土豆 、玉米 、饮食讲求实惠 ，山东省 、“宁可无菜 ，这一代的民风简朴 ，主要包括湖南省 、地位 、一日三至五餐，自然、河南 、肉类以白肉 、餐具精致 。
五 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，一般是汤 、
一 、有生食 、”曾经有这样一首歌 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，嗜肥浓 ，部分山区兼食番薯 、重庆市、黑龙江等省份 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，以大米为主食 ，木薯 、福建浙江咸又甜；宁夏、一般以杂粮和米麦为主食 ，擅长炊制糕 、炝虾 、口味重油偏咸 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，素饺子等是其常餐 。主要以大米为主食 ，鱼虾和野味为主 ，荷叶包饭等 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，主食结构 ，