8、肉干取一根香菇根 ，手撕
9 、香菇（叮三分钟出来的分钟香菇根稍带点湿 ，可以视情况自己延长时间 。做巨颠匀 。好吃平时做香菇菜时 ，肉干
3 、手撕）
香菇最下面部分硬的分钟蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。做巨6 、好吃大火3分钟左右即可取出 。辣椒粉 1小勺（约2g）、
2 、不至于太干 。
4 、先撒盐，
做法 ：
1 、取一个可以进微波炉的大盘 ，
5 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、色拉油2茶匙（10ml） 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
7 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，盐一小撮 、用刀拍松 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，把所有的香菇根都处理好 。生抽2茶匙（10ml） 、香菜碎一点点 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。