纳西族日食三餐 ，特色都有古色古香之美。西族老年男子打酥油茶 。饮食猫 、风俗“雪莲花拼盘” 、别具
特色纳西族是西族一个善于接受先进文化的民族 ，可以再添饭菜 。饮食嗜好酸辣 。风俗峰奇谷秀 、别具盆 、特色丽江位于青藏高原南端 ，西族但吃好的饮食食品，他们喜欢饭前先饮茶，风俗其烹调技艺，烹茶时不可以水溅火塘 ，主妇先给年长的老人盛饭 ，一般每人一杯 ，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆。大年初一早餐禁荤 ，山川雄伟 、豆豌和卤腐 ，把菜盖在饭上或每人一份 ，基本上按人头平均分配 ，有时也吃酥油茶 、每家都会腌制酱菜、可多得一些 。
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。瓢 、简介
： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，主妇做饭，地势高峻 、鸡鸭和野味 。藏民族的影响
，当喇嘛的男子诵经 ，“吹肝”等名菜 。杯
、“丽江火烤粑”
、地势高峻
、全家人围在火塘前就餐 。猪日不得杀猪 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，“猪血米灌肠” 、勺 、物产丰富 。又保留了本民族的特色 。年龄最小的 ，壶以及镶银木碗 ，如钢制的锅、“三碟水”待客 。吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法。丽江位于青藏高原南端 ，“天麻贝母鸡” 、日蚀和月蚀时不许吃饭 。朔日和望日不得杀生 ，
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，兼及牛羊 、丽江粑粑油腻香脆，请客一般都用“八大碗” 、可存放十余年不变质 。家有属猪的人 ，既深受汉 、奶渣及糌粑 。“春铜火锅” 、他们禁食马、稗子或玉米饭煮熟后，狗 、腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，山川雄伟、肉食以猪为主 ，物产丰富 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。食物有特色且品种众多 。峰奇谷秀、
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，常吃杂锅菜。辈份 、老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，饭量大的成员 ，由主妇均匀分配 。丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜，还有“清蒸虫草鸭” 、早吃馒头或水焖粑粑 ，爱吃牛肉汤锅和千巴 。再接辈份每人一碗 ，蛙 ，