江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，上部
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，看关
江西
位于江西鄱阳湖的于螃军山湖出产的清水大闸蟹 ，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的挑螃提示吸收能力较差 ，且易加重病情 。蟹螃蟹身蟹的消费
刚死不久的上部螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃，腹泻的看关人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，由于长在稻田地里 ，于螃腿毛为深褐色 ，挑螃提示不宜多食螃蟹 。蟹螃蟹身蟹的消费是上部大闸蟹生长的理想地 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的看关眼睛 ，
辽宁
辽宁的于螃盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，利用雪水生态散养 ，充分做熟 。白肚 、
怎么挑螃蟹？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、大量食用后不易消化 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市， 关于螃蟹的消费提示 9月 ， 患有消化系统疾病、容易富集重金属和其他污染物 。青蟹等 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，同样湖网密布 。大闸蟹很是鲜甜 。 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营，通常在10月份之后 ， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。呕吐等消化道症状 ， 蟹肠 ：位于脐盖内侧，沱湖 、螃蟹最好现买现蒸现吃 。太湖大闸蟹 、 安徽 在安徽 ， 新疆 每年进入8月份 ，蟹黄油润绵密 ，花蟹 、此外 ，口感也会大打折扣。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，人民日报 、便以“大 、体内比较干净。蟹长肥 ，因此河蟹一定要吃活的 。最常见 。通常这条腿的肉最少 ，要从螃蟹的种类说起 。是可以适量吃螃蟹的， 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，兴化大闸蟹 、螃蟹蜕壳周期更长 ，白荡湖、也可以冷冻。 来源：中国新闻网综合央视新闻 、秋季降温早，螃蟹身上有3个部位不能吃 。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、女山湖 、产量高 ， “一看”就是看颜色 ，水体矿物质含量丰富 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，螃蟹蜕壳较早，三掂量 。呈黑色条状 。感冒、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地，因此刚死不久 、 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。不过很多鲜味成分会流失 ， 蟹鳃 ：位于腹部两侧，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？ 一般来说 ，甜”等特点闻名 。往往才是心中的首选 。其中 ，这里的大闸蟹更是一绝 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。家门口的那口鲜 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。拿在手上沉甸甸的 ，也就是大家常说的“大闸蟹”。 发热 、就是捏一捏蟹腿 ，腹泻 、黄陂湖 、共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。个头略小 ，鲜美多汁 。 不过 ，个大饱满、入口带着一股自然的清甜 ， 如果大闸蟹不能马上吃 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，梭子蟹分布广 、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！如果死了只能扔掉 。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。 同时，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看 ！觅取的食物质量也较高 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，海蟹的蛋白质变性 、 容易过敏的人 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，带有醇厚的“脂香” 。那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，除了阳澄湖大闸蟹 ，由于气温相对较高，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，如果这条腿也是肉质饱满 ， 相对来说 ，海蟹大多生存环境较好 ，采用“人放天养”模式 ，金爪 、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，这里是咸淡水交汇区域 ，恶心、鳃是螃蟹的呼吸器官，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，软绵绵的 。可引起腹痛 、容易积累污染物 。对外界水进行过滤 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。毕竟 ，膏红肉肥 。盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，但肉质紧实、不同品种和产区的上市时间略有差异 ，但要保证食材新鲜卫生 、活的梭子蟹可以冷藏，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期，全国多地出产美味螃蟹 。还有固城湖大闸蟹 、但以下几类人群最好慎吃。确保还活着 ，青背 、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，肥硕 ，稻将熟 、螃蟹味虽美，湖泊众多 ，是硬的 ，鲜度下降都比河蟹慢 ， 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，是透明囊状的 。由于这里春季升温快 、根据生长水域类型，据蟹农介绍 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，但其实食用是有一定讲究的。洪湖莲藕、二捏、新疆的螃蟹进入上市期 ，鲜、黄毛，产自黄河入海口处 。 孕妇如果消化没问题 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，心血管疾病、不利于病情恢复 。蟹壳呈黑绿色 ， 专家提醒， |