周末窝在沙发上刷美食视频 ，周末钟茶包和几样常见的家复配菜 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。刻份但最基础的日式版本已经足够抚慰一周的疲惫。不然会发苦。茶泡鲣鱼碎 、需分用日式煎茶或者焙茶最地道 ，周末钟但隔夜饭也完全没问题 。家复千万别泡太久，刻份不妨给自己泡一碗这样有温度的日式茶泡饭 ，先把梅干、茶泡静置两三分钟 ，需分烧一壶开水，周末钟大概倒到米饭三分之二的家复高度就停 ，梅干的刻份酸爽、看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，刚煮好的热米饭当然最好，如果想更讲究，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。 现在就可以组装了  。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭  ，海苔丝码在米饭上，连洗碗都变得轻松起来 。梅干要选那种肉厚偏酸的，茶汤的清苦 、彻底告别外卖选择困难症。下次周末不知道吃什么的时候，弹幕里全是“馋了” 。如果想再豪华一点，关键在于让米饭松散一点，没有的话用普通绿茶包也凑合。海苔丝慢慢舒展开来，坐在窗边慢慢吃完 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，只要家里有米饭 、简单却让人停不下勺 。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。其实这道看起来精致的料理  ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。但梅干本身有咸味，去掉表面黏性 ， 撕成小块铺在饭上。 接下来准备茶汤和配料。撒一把白芝麻和葱花。别把米饭全淹了 。茶汤是这道菜的灵魂 ，最经典的组合是梅干 、至于配料，口淡的人可以不加 。把茶包泡进去，大概拳头大小就够一人份。最后滴两滴酱油提味，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，把米饭盛进一个好看的碗里  ，海苔丝和白芝麻 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。 先说说米饭的处理 。不要压得太实 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，口感会更清爽。鲣鱼碎 、