3将青红椒韭菜花切碎。拌黄烹调油
做法 :
1原料图 ,双椒韭花 、拌黄
食材明细 :黄豆、双椒实际用不了这么多。拌黄红椒 、双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄目的双椒是提鲜 ,
8另起一锅,拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒我用的蒸鱼豉油 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。生抽、倒烹调油烧热。
9热油倒进菜中 ,花椒油 、加15毫升生抽 ,
4煮好的黄豆过一下水。这个油量较大 ,黄豆需要提前泡发 。
5将豆和菜放在一个碗中 ,
7一点点糖,
10最后淋一点点花椒油调整味道。只要一点点儿 ,放一点儿,这个菜可以不放韭菜花 ,青椒 、家里刚好有 ,糖、
6适量盐。
