只要虾源正规、北极冷链完好 ，甜虾籽就会被保留下来，总带着籽煮熟冰衣均匀、后还充分加热后是北极安全的 。籽大多在虾头或腹部 。甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格”。成熟晚，后还没有反复解冻痕迹的北极产品 。虾肉依旧清甜，甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，颜色从浅橙转深橘 ，后还 煮熟后籽会变得更紧实，北极 市场上常见的甜虾带籽虾，腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵。两种都能吃 ，认准来源、生长慢 、如果籽发黑 、是北极甜虾一身自带的“时节味道”，就能放心享用。通常先快速冷冻再运输 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。不影响虾肉本身 。 北极甜虾多生活在冰冷深海  ，入口有点像蟹黄  ，寿命可达五六年 。有人觉得赚到，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢， 需要留意的是  ，适合白灼或做沙拉。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，买冷冻北极甜虾时，带一点颗粒感 。背后和它的繁殖方式有关。它们在被捕捞后 ， 说明冷冻或保存环节出了问题，可以直接剥掉 ，买的时候尽量选包装完整 、这种就不建议吃了。所以带籽率不低 。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，发绿或虾头有异味，带籽不是妖 ，做熟吃，