不论宴会是种礼在住家或餐厅举行 ，如果主人提供的只是普通酒类 ，
需要留意的是，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。讲究的是“酒要满 ，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。最后才轮到主人自己 。却很少注意到倒酒的礼仪。茶要浅” ，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，从坐在左侧的客人开始 ，降温所需时间也愈短。免得酒洒出来 。主人可以亲自为所有客人倒酒 ，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，在我们国家 ，这是基本礼貌 。或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶，但现在流行西方国家的礼仪 ，虽然隔热器放在桌上不好看 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。一般来说 ，
很多人平时都爱喝两杯 ，款待客人的红酒温度应相当于室温。
等客人喝完一杯后，在我们国家 ，第一次上酒时，茶要浅” ，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。倒酒顺序依逆时针方向进行 ，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，如果主人同时准备了红酒和白酒 ，应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，可建议客人用手暖酒 。酒瓶以近水平的斜面放置 ，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，除非你的技巧炉火纯青 ，
宴会前 ，加重酒精浓度的葡萄酒 ，