4、美味墨鱼另起锅，泡椒中火翻炒均匀 ，初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。加热后放入葱花 、美味墨鱼蒜 、泡椒
11、初夏馋菜
5 、辣解炒出香味 。美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒
6 、初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解胡椒粉 、美味墨鱼青笋
配料：黄酒 、
8 、蒜末、
12、姜 、蒜。郫县豆瓣酱 、然后放入三种酱料。川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜丝炒香，
7 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。炒锅加热 ，
10 、小火翻炒泡椒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
2、葱 、黄豆酱 、淋干表面水分后放入锅底备用。准备好各种配料 。倒入少量食用油 ，盐调匀腌制15分钟左右 。胡椒粉 、青笋去皮洗净后切成薄片 。盐 、
9 、花椒 、
3 、葱 、放入黄酒 、锅中放入冷水烧开 ，姜 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
食材 ：墨鱼仔 、