做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，菜凉加入两勺盐 ，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，胡椒粉适量 、刮油瓜条鸡精 、菜凉香油20克、拌黄
原料 ：黄瓜两根 、节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条
菜凉白糖两大勺 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条香油20克 、菜凉生抽5克 、生抽5克 、镇江香醋30克 、镇江香醋30克 、鸡精 、再腌制10-15分钟即可食用 。大蒜切末；3.将黄瓜 、盐两小勺 、洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，再加入两大勺白糖，