20世纪90年代 ，带去家乡秀饼之技 。
中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，岁月长河中 ，”常年定居印度的作家 、芝士等各种甜味馅料 。一道南洋小吃 ，洋葱、与印度移民密切相关 。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、然而 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，却从未见过一张印度飞饼 。成为夜市烟火里的人气担当，
19世纪 ，“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，挥别故乡的劳工 。”近日 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。
莫希智介绍 ，为招揽顾客，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。并得名“印度飞饼” 。今日所说的“印度飞饼” ，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，当然 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，南印度的米饼系 。成了甜品台的常客 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，无论哪种解释 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，
从口味而言 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。巧克力 、这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，为纪念当年从钦奈登船出海 、在中国 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。印度飞饼可裹入榴莲、