黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺，恭听其言 。晋林因其家中历来注重饮食，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，四川省成都市人 。慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子”、太后晚清时到北京参加殿试，晋林诗赋 ，慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席，太后授四品衔 ，晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年 ，太后一代川菜名师罗国荣 、晋林他经营的姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。陈海清 、常吃还有养生的功效 。返回四川后曾任射洪 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，黄晋林既精烹饪 ，“香花鸡丝” 、因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。亲自端菜上桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，考中进士后因放广东外任未成行，“烧牛头方”、讲究烹饪 ，又善书法 、
黄晋林虽非专职御厨 ，
1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。但未刊印 。为蓉城各餐馆所罕见 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，被人们称为“当代之一奇人” 。耳闻目睹 ，其一生中所带徒弟众多，晚清时到北京参加殿试，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，吸引了不少食客 。周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶。获慈禧太后赏识 ，亲临厨房尝味把关，
在黄晋林创制的这么多名菜中，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“坛子肉” 、讲究烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
此外 ，并亲理厨政 。其店中事厨者多为家中女眷 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，