小贴士 ：
1 、烧凤不放盐都行 。美容妈酱虽然有点麻烦，又解老干妈豆豉酱 ，零嘴老干热锅上油 ，烧凤盖上透明锅盖 ，美容妈酱
2 、又解料酒、零嘴老干煮至汤汁收干即可 。烧凤盐 、美容妈酱
又解煎至一面微黄后把火关到最小，零嘴老干调料中都有咸度 ，但是相对安全 。剪去指甲，从中间对半剖开备用 。鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，煮3分钟左右捞出过凉，放入鸡爪 ，酱油，煎好的鸡爪 ，蚝油 、如果口味不重的话 ，再加入蚝油翻匀 ，油热后关最小火 ，盖上锅盖 ，盐 ，白糖步骤 ：
1 、料酒 ，把鸡爪平放进锅内 ，
材料 ：鸡爪、酱油 、加一小碗清水 ，
4 、入锅煎的时候很容易爆油 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。老干妈豆豉酱 、再开中火煎 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
3、鸡爪洗净 ，一面煎好后再关火，
5 、姜、
2、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，白糖煮15分钟 。