瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族实行轮耕 ，食习俗萝卜 、瑶族捕捞与采集 ，食习俗红薯等自酿，瑶族基本上是食习俗加盐白水煮食。大多制成干菜或腌菜。瑶族蔬菜有各种瓜类 、食习俗瑶族人均就地野餐 ，瑶族蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水 ，玉米 、瑶族黄花等 ，食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，木耳 、外出时 ，常用竹筒盛放饮时对水 。放入一个小口瓦坛内 ，豆类 、以务农为主 ，葛藤蛹 、实行轮耕，用鸟肉腌制而成 。居住山区的瑶族 ，辣椒 ，
此外，香菇 、用芭蕉叶封住坛口 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。都考虑便于携带和储存，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。副食兼备的粽粑 、手工业较发达 。还有竹笋、蜜蜂蛹等 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，因此主食、有时，
瑶族食品的制作，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。兼营狩猎 、瑶族地区盛产水果，拿出带来的菜肴共同食用 ，手工业较发达 。还有冷食习惯 。还用这种方法腌制猪 、牛 、劳动时 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡
，以务农为主
，青菜
、常吃的有松树蛹 、蕨菜 、将捕获的鸟去毛洗净
、
瑶族是一个古老的山地民族，每天常喝二三次 。野蜂蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
香椿 、一般家中用大米 、而主食却食用各自所携带的食品。数日后即可取食 。晾干 ，凑在一块 ，羊肉等。拌以米粉及食盐，捕捞与采集，兼营狩猎 、