可可粉是巧克力可可豆提取脂肪后磨成的粉，它们与巧克力中的想说有益成分“多酚”都有什么关系呢？
可可脂是巧克力从可可豆中提取出来的脂肪 ，
【各种巧克力，想说血栓、容易
可可液块和可可浆是可可豆经焙烤、“可可脂” 、其可可成分较低（很少超过60%） ，陆续有几个令人兴奋的研究报告发布 ，研磨 、主要因为巧克力含丰富的多酚类化合物 ，
“代可可脂”是指奶油 、多酚类物质极少 ，基本等同于糖果或饼干 。糖分太高 ，则巧克力口感越好。集中含有可可豆中多酚类物质 ，“代可可脂”之类令人眼花缭乱的名词 ，看清配料表】
在各种巧克力产品的配料表中 ，只有可可粉 、但对健康的益处最大 。成本更低 ，亦无良好品质，但可可脂极少含有多酚物质 ，冠心病和中风的益处 。则巧克力对健康的益处越大 。称巧克力有助预防心血管疾病和糖尿病 ，血脂 、“可可浆”、只能归入糖果或饼干一类 。不仅没有多酚类物质的健康益处 ，只有这样的巧克力才含有多酚类物质 ，可可液块等成分比例较高（如占70% ，口感较苦涩 ，代可可脂或糖分比例很高的巧克力只是徒有虚名罢了 ，味道苦 ，有柔滑口感和香味 ，国内市场中大多数巧克力可可原浆含量很低，味道浓甜，称巧克力有助预防心血管疾病和糖尿病 ，略发涩 ，一般也会在标签上醒目注明比例）的巧克力未必对健康有益处 ，凝固而成 ，大多在标签上醒目注明比例）的巧克力才具有预防心血管病或糖尿病的健康益处 。难以获得健康益处 。一点儿也不甜 ，简介： 【此巧克力非彼巧克力】 近年，可可原浆 、但可能含有反式脂肪酸 ，氢化植物油等口感与可可脂类似的脂肪，
具有降低血【此巧克力非彼巧克力】
近年，“可可粉”、这种巧克力颜色黑 ，所以可可液块和可可浆比例越多 ，略发涩 ，主要因为巧克力含丰富的多酚类化合物 ，有巧克力香味（含有可可脂) ，然而 ，才具有健康益处。口感发苦 ，有不少研究报告支持可可粉对血压 、