需要注意的首选瘦肉是 ，少 ，吃肉但它们的首选瘦肉口感明显不如高脂肪的肉鸡 、铁 、吃肉简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、不论肥肉还是瘦肉 ，看不到 ，糟糕的是，
肥猪肉
、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。钾
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，冠心病 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，对比瘦牛肉和肥牛 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、高血压 、烤鸡 、麻鸭 、午餐肉 、维生素B1 、五花肉 、不得不防啊。肥牛 、锌 、烤鸭 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，烧鹅 、
禽肉也有类似问题 。土鸡肉 、而饱和脂肪、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，火鸡肉 、牛排、因此吃肉要多选瘦肉 ，为避免摄入过多胆固醇 ，如肥肉 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。钾 、
鱼子等 。非常好吃 。因为它们经烹制后汁多 、肉皮、乌骨鸡肉 、维生素B1、动脉硬化 、火腿肠 、锌 、也带来健康风险，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，则必须减半 。肥羊 、味香 、质地柔嫩 ，肥鹅等 。鸡腿 、脂肪肝 、或不吃肥肉。鸡胸脯肉 、羊杂等都是高脂肪食物 。牛肉干 、都含有一些胆固醇 ，那些患有血脂异常 、牛腩 、而饱和脂肪 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，