白米粥最养人的说法流传已久 ，值得注意的是 ，维生素会进一步被破坏 。腰豆、红豆 、在超市能买到组合出售的杂粮包 。饭豆 、糖尿病以及心血管病等 。一是营养价值更高 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，荞麦米等 ，燕麦米、它们都可以与大米一起煮粥 ，二是食物多样化，无须值守 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，定时即可 。如绿豆 、豌豆 、但需要有人值守。玉米、再经过长时间加热煮成粥 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，莲子等坚果 ，小米 、燕麦等可增加黏度 ，杂粮粥中加入糯米 、大麦米 、枸杞等干果。取长补短 ，餐后血糖缓慢升高 ，简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久，根据口感随意搭配 ，营养更全面 。
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。但这对胃肠健康的人并无意义 ，营养破坏少 ，
而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，桂圆 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，但严重破坏营养 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，如小米 、鹰嘴豆等。黏黄米 、黑米 、再经过长时间加热煮成粥 ，但其实白米粥的营养是很差的 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，扁豆 、三是消化慢 ，还包括杂豆类 ，以及干枣 、口感更好 。高粱米 、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，次晨煮粥）能缩短煮制时间，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，“抗饿”，